Fenugreek - pískavice řecké seno

Neohodnoceno
 
 
 
 
Dostupnost Skladem (1 ks)
91 Kč    
Kód produktu 3612
Kategorie Vitamíny
 

Pískavice je jednoletá bylina dorůstající výšky až 60 cm. Fenugreek se považuje za přechod mezi obilovinou a luštěninou.

Celá rostlina se hojně využívá v zemědělství jako potrava pro dobytek. Ve farmacii a pro fytoterapeutické účely je využíváno semeno pískavice. Pískavici řecké seno lze používat jako koření – je součástí mnoha kořenicích směsí, např. kari koření. Fenugreek podporuje přirozenou obranyschopnost organismu – imunitní systém, také trávení a chuť k jídlu. Působí též jako antioxidant normalizuje hladinu glukózy v krvi. Zevně využíváme pískavici k oplachům a obkladům na špatně se hojící rány, kožní záněty, křečové žíly, měkké otoky i podlitiny.

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006, o výživových a zdravotních tvrzeních, nám nedovoluje informovat vás o účincích tohoto semene na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či v literatuře.

Tradiční užití: 
Fenugreek je často používán v kuchyni jako kořenicí přísada. Je součástí i mnoha kořenicích směsí, jako je např. kari koření. Semeno pískavice se často přidává naklíčené jako přísada do salátů. Chceme-li semeno užít jako koření, je vhodné nejprve je na sucho opražit.

Fenugreek podáváme zevně i vnitřně. Pro vnitřní užití připravujeme čaj smísením 2 lžiček semene a 1 šálku studené vody. Necháme odstát zhruba 3 hodiny a poté přivedeme k varu. Krátce povaříme a scedíme, popíjíme vlažné.

Pro vnější užití: Doporučované jsou obklady z pískavice. Obklad se tradičně volí kašovitý. Rozdrtíme 100 g semene a rozvaříme s vodou a octem tak, aby nám vznikla hustá kaše. Tu pak natřeme v silné vrstvě na plátěný hadřík, který poté přikládáme 3–4× denně na zanícené místo. Obklad necháváme na ráně do vychladnutí.

Surovina pro přípravu bylinného čaje – nálevu